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KR 2

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Aperçu

Avec 220 coupes par minute, les côtelettes, les roulades, le cordon bleu ou les escalopes sont précisément portionnés et déposés. Même la viande avec des os solides peut être coupée en tranches de 1 à 32 mm d’épaisseur.

Découpe en portions avec ou sans os

  • Cage diagonale
  • Dispositif de démarrage
  • Limitation de la marche arrière
  • Pré-compression latérale
  • Système d’entraînement mécanique
  • Pince réglable
Longueur de la machine 1.925 – 2.990 mm
Largeur de la machine 950 mm
Hauteur de la machine 1.335 mm
Poids de la machine 450 kg
Puissance connectée 400 V, 2.7 kW, 16 A
Longueur de la cage 700 mm
Largeur de la cage/du passage 250 mm
Hauteur de passage 240 mm
Longueurs de coupe 1 – 32 mm
Fréquence de coupe 220 par minute
Température de coupe -4°C – +80°C

Documentation

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