Attendrisseur manuel commerciale MTM5-TR

L’attendrisseur manuel commerciale MTM5-TR est spécialement concu pour restaurants de type steakhouse. La MTM5-TR s’opère manuellement et requiert un minimum d’effort grâce au 378 lames ultra-coupante. Ce modèle inclus un plateau de coupe de 10-3/4 pouces par 33 pouces rectangulaire,  assurant suffisament de surface de travail pour attendrir de longues pièces de viande. Le  plateau est monté sur des roulettes qui permettent le déplacement de l’avant à l’arrière. La MTM5-TR inclus un chariot en acier inoxydable robuste et stable, avec roulettes en acier inoxydable et verrouillage. Le système à double ressort de torsion retourne la poignée à sa position originale. Le dégagement entre le plateau et les lames est de 4.5 pouces et le guide de plastique peut-être lavé au lave-vaisselle. Le jeu de lames s’enleve facilement pour lavage ou remplacement. La conception de la MTM5 favorise un nettoyage simple et de plus, elle est certifié NSF.